油籽：本月预测2003/2004年度美国大豆压榨量较上月预测调高2500万蒲式耳至15亿蒲式耳。压榨量的调高反映了在牲畜饲养业回报保持良好的情况下，截至第三季度末美国国内豆粕消费量高于预期的状况。本月预测美国大豆其他用量调低。预测美国2003/2004年度陈豆年终库存量为1.05亿蒲式耳，较上月预测减少1000万蒲式耳，此库存水平为自1976/1977年度以来的最低。
本月预测美国2004/2005年度油籽年终库存为670万吨，较上月预测减少30万吨。预测美国油籽产量为8940万吨，较上月预测减少80万吨，这主要反映在大豆产量减少上。预测美国大豆产量为29.4亿蒲式耳(8000万吨)，比上月预测减少2500蒲式耳；产量调低的原因是6月30日的种植面积报告预测大豆收割面积较上月预测有所减少。本月美国大豆亩产预测也由上月预测的40蒲式耳/英亩调低至39.9蒲式耳。预测葵花籽产量也因种植面积预测低于3月预测而减少。
因供应量减少仅部分地被需求减少所抵消，本月预测美国2004/2005年度大豆年终库存量较上月预测减少1000万至2.1亿蒲式耳。预测2004/2005年度美国大豆出口量较上月预测减少1500万至10.5亿蒲式耳。出口量的调低反映了加拿大进口需求的减少及来自南美的竞争加剧。中国2003/2004年度大豆进口减少造成南美2004/2005年度大豆初始库存的增加。美国新豆压榨量因豆粕出口的减少而略调低。预测豆油产量及库存量均因压榨量减少而调低。
预测美国2004/2005年度大豆季节平均价格为每蒲式耳5.70美元至6.70美元，与上月预测持平。预测豆粕和豆油价格也与上月预测持平，分别为每短吨185美元至215美元及每磅28.5美分。
本月预测全球2004/2005年度油籽产量较上月预测增加80万吨至创纪录的3.791亿吨。除美国以外其他国家油籽产量较上月预测增加150万吨，抵消了美国油籽产量的减少。预测因早期天气良好有利亩产提高，罗马尼亚葵花籽产量增加。其他变化包括中国和印度棉籽增产，加拿大大豆和油菜籽增产。
小麦：本月预测美国2004/2005年度小麦年终产量几乎与上月预测持平。预测小麦总产量为20.59亿蒲式耳，略低于上月预测，年比下降2.77亿蒲式耳。其中由于亩产调低，预测冬小麦产量较上月预测减少6100万蒲式耳。首次基于调查基础上的春小麦(包括硬质小麦)产量预测高于上月预测水平，原因是6月30日种植面积预测报告显示春小麦种植面积增加及亩产调高。另外收割/种植面积比率也高于上月预测水平。由于结转库存增加而进口量减少500万蒲式耳，本月预测美国小麦供应量基本与上月预测持平。预测小麦需求量略低于上月预测水平。小麦年终库存量较上月预测减少100万蒲式耳，年比减少5200万蒲式耳。预测2004/2005年度美国小麦价格范围为每蒲式耳3.20美元至3.80美元，较上月预测范围上下限各下跌5美分。
本月预测全球2004/2005年度小麦产量高于上月预测。尽管需求量也调高，但小麦年终库存量较上月预测增加近600万吨，年比增加近200万吨。这是自1999/2000年度以来首次出现库存年比增加。除美国以外其他国家小麦产量较上月预测调高，其中中国、欧盟25国、罗马尼亚及俄罗斯小麦增产。全球小麦贸易及消费量与上月相比基本没有变化，主要的变化只是巴基斯坦进口量调高了50万吨，另外摩洛哥进口调高，罗马尼亚进口调低。由于中国小麦产量及初始库存调高，预计中国小麦供应量较上月预测增加250万吨。中国小麦供应量的增加使年终库存量高于上月预测水平，但库存年比仍减少800万吨。同样，欧盟25国小麦增产近100万吨也将造成库存的增加，尽管初始库存量减少部分地抵消了产量的增加。与上月相比，俄罗斯小麦年终库存因产量调高而增加，乌兹别克斯坦小麦库存量因初始库存增加而调高。
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